Kunskapsbooster Cirkulär logistik
Vill du lära dig mer om hur cirkulära flöden kan appliceras inom logistik och transport? Då rekommenderar vi att du kollar in vår kunskapsbooster här nedan.
Våra kunskapsboosters är handplockade listor av intervjuer och avsnitt som tillsammans ger en djupare och mer nyanserad bild av ett specifikt område.
Du ser avsnitten här nedanför, eller så kan du gå direkt till vår spellista på Spotify.
Avsnitt 101 – Paul Svensson – Hållbarhetskock
Paul Svensson är kocken som vill att vi ska sluta slänga mat, att vi ska bredda vårt proteinintag, att gastronomin måste utvecklas och att en croissant ska ha ett andra liv som frysbar brioche. I TV-programmet Maträddarna utmanar han tillsammans…
Read MoreAvsnitt 76 – Kristina Liljestrand
Kristina Liljestrand har räknat ut att om vi fyller lastbilar med all mat som slängs under ett år så når dessa hela vägen från Göteborg till Södertälje. Hon har doktorerat på Chalmers och är expert på bland annat matlogistik. Idag arbetar…
Read More
Senaste kommentarer